Ca sa iesi din monotonie iti propunem sa incerci o reteta simpla si extrem de buna: mancarea din mazare de post. Este important sa stii ca mazarea are nenumarate beneficii pentru sanatate: energizeaza organismul, ajuta la slabit, combate osteoporoza, controleaza nivelul de zahar din sange, asa ca ai inca un motiv in plus sa te apuci de gatit. Mod de preparare pentru rețeta de mazăre cu dovlecei la borcan, pentru iarnă. Curățăm ceapa, morcovii și țelina și le tocăm mărunt, apoi le punem la călit în uleiul deja încins. Le lăsăm până se pătrund ușor, amestecându-le din când în când și le mai stropim cu puțină apă, să nu capete acel gust intens de prăjeală. Se calesc 2 linguri de ulei incins timp de 2 minute. Se adauga mazarea, condimentele (piper, boia si sare dupa gust) si mararul tocat. Se acopera cu 1 cana de apa. Se fierbe totul la foc mediu, cam 20-25 minute, pana apa de pe mazare scade, ajungand la consistenta unui sos. Se adauga restul de ulei si se drege de sare. .

mazare la borcan reteta